Education and training in food science - a changing scene
- Författare
- (Editors, I.D. Morton, J. Lenges)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1992 | USA, New York : b E. Horwood | viii, 231 sidor. : ill. | 0-13-802273-9 |
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1992 | USA, New York : b E. Horwood | viii, 231 sidor. : ill. | 0-13-802273-9 |